alla scoperta di due eccellenze locali
Immagina una giornata immersa nel cuore della Toscana, dove sapori autentici e tradizioni secolari si incontrano. Questo tour ti porterà alla scoperta di due eccellenze locali: la celebre Cipolla di Certaldo e uno spumante raro e sorprendente, prodotto nelle colline toscane.
Il nostro viaggio inizia con una visita a una piccola azienda agricola, custode della tradizione della Cipolla di Certaldo, un prodotto che ha radici profonde nella storia di questa terra. Passeggerai tra i campi e scoprirai il ciclo di lavorazione e raccolta della cipolla direttamente dai produttori. L’esperienza sarà arricchita da una degustazione speciale di prodotti locali: potrai assaporare un tagliere di salumi nostrani, crostini e formaggi, tutti accompagnati da specialità preparate con la Cipolla di Certaldo, come il salame alla cipolla, composte e cipolle in agrodolce.
Per chi preferisce opzioni vegetariane, saranno disponibili piatti freschi con le verdure di stagione dell’orto.
la tradizionale cipolla di certaldo
lo spumante fresco e vivace
Dopo aver gustato i sapori autentici di questa prima azienda, ci sposteremo verso una rinomata cantina vinicola locale per vivere un’esperienza davvero unica. Qui avrai l’occasione rara di assaggiare uno spumante toscano, un prodotto che non è facile trovare in questa terra rinomata per i suoi vini rossi.
Lo spumante rappresenta una novità sorprendente e offrirà una prospettiva diversa e affascinante sul panorama enologico della regione.
Il tour della cantina comprende una visita ai vigneti e alla bottaia, dove potrai scoprire i metodi di produzione e affinamento, inclusi i processi utilizzati per creare lo spumante.
La giornata si concluderà con un delizioso pranzo toscano in azienda, il tutto sarà abbinato a una selezione di tre pregiati vini locali, tra cui lo spumante e il Chianti Riserva.